唯有美食不可辜負
ALL FOR YOU
美食當前,總能有所思,
或饞性千嬌,食前觀察、
吃中思想、品后體味。
食為天性,靜靜地咀嚼,
輕輕地回味,
非比尋常的韻致。
為進一步提升國網資陽供電公司餐飲服務水平,豐富食堂菜肴品種,國網資陽供電公司選派四川信泰物業駐國網資陽供電公司本部食堂項目的林定、鄒波、唐艷3位骨干廚師于10月11日至10月15日到國網四川省電力公司食堂開展了廚藝展示交流活動,現場制作了精美的菜肴、面點和糕點,進行交流和展示。
四川信泰物業駐國網資陽資陽供電公司本部食堂項目的林定、鄒波2位師傅制作講解了雁城黃辣丁、壇子肉、檸檬豉香排骨等熱菜系列的制作流程和重點注意事項,唐艷師傅制作講解了花開南瓜糕、紅糖發糕等糕點制作流程。
熱菜制作
糕點制作
通過制作觀摩,分享健康食堂管理和特色菜品加工工藝,交流制作心得,所制作的菜品色、香、味俱佳,為大家帶來了一場豐盛的視覺和味覺盛宴。
四川信泰物業派出的3位廚師在本次廚藝交流活動中大秀廚藝,交流切磋,取長補短,各色菜品廣受甲方領導和同行的好評。交流結束后,四川信泰物業的3位廚師紛紛表示要以此次交流為契機,把拓寬食材種類、提高菜品質量,發掘傳統特色飲食作為當前和今后的努力方向,更好的為國網資陽電力公司提供“綠色、健康、營養”的餐飲服務,讓每一餐美食都是從“舌尖”暖到“心間”的感受。